Weingut Thanisch Spätburgunder trocken unfiltriert 2014, Mosel, Duitsland

Weingut Thanisch Spätburgunder trocken unfiltriert 2014, Mosel, Duitsland

Aantal: 12

WIJN
Naam: Weingut Thanisch Spätburgunder trocken Unfiltriert 2014
Herkomst : Mosel, Duitsland
Druivenras: 100% Spätburgunder (Pinot Noir)
Vergisting-rijping: 15 maanden gerijpt op Frans eiken vaten
Drinken: 2017-2024 

SMAAK
Een rode wijn van Spätburgunder (Pinot Noir). Complex, veel fruit en ook kruidigheid van de houtlagering. Past prima steak, lamsvlees en gegrilde vis. Serveertemperatuur 16-18°C. Zie ook de website.

WIJNHUIS (eigen import)
Weingut Thanisch
Lieser, Duitsland website

Weingut Thanisch bestaat sinds 1648 en wordt op dit moment gerund door Jörg en Petra. Lieser ligt op ca. 35 km. boven Trier aan de Moezel (Mittel-Mosel). Steile hellingen en leisteen.
Een voorbeeld van de nieuwe generatie wijnboeren. Een super net, strak georganiseerd modern bedrijf. Veel RVS en allemaal met volledige klimaatcontrole.
Een belangrijke overeenkomst in de wijnen van Thanisch is de mooie zuurgraad / frisheid en vaak volle smaak. 

Mathieu W. 26-08-2016 23:16

Lichte kersenrode kleur met vitale kern.

In de neus rode bessen en bosvruchten. Bosgeuren en wat aardsheid (rode bieten). Lichte, getoaste, houttonen, kruiden en medicinale wortels/planten. Ook wat specerijen zoals witte peper nootmuskaat. Complexe en karaktervolle neus.

In de mond veel rood bessenfruit met een mooie zuurgraad, onmiddellijk gevolgd door een fraaie kruidigheid en specerijen. Volle wijn met aardig wat materie en kracht. En toch elegant. Hoge doordrinkfactor en tevens een uitstekende maaltijdbegeleider (denk aan wild gevogelte, maar ook bij kip met de juiste garnituur)
Lekker lange afdronk en filmend de hele tijd. Op het einde een mooie vurigheid (witte peper).
Het “Duitse” Spätburgunder-karakter zit er volop in.

Nu drinken, maar heeft nog wat bewaarpotentieel. Tot 2020!?

Score: 17+/ 20 (Fraai exemplaar van een Duitse Spätburgunder)

Opmerkelijk is dat als je zo’n wijn met zo’n relatief lichte rode kleur in het glas hebt, je denkt "het zal wel een middengewicht zijn" en dat je na het proeven moet constateren dat het een echte powerwijn is!!!


4 sterren gebaseerd op 1 beoordelingen