Dessert wijnen

Tor Dell'Elmo Moscato Dolce, Vino Spumante Aromatico , een witte, aromatische, zoete mousserende wijn uit Piëmonte met een laag alcoholgehalte. Gemaakt van Moscato Bianco. Ideaal bij desserts, koel schenken.

Laficaia Moscato d'Asti D.O.C.G. Een heerlijk fris zoete dessertwijn met een lichte sprankeling en een laag alcohol gehalte van slecht 5%. Past goed bij niet te zoete licht gekleurde desserts zoals taarten, vanille ijs en vers fruit.

37,5cl. Weinhaus Dorwagen Appenheimer Drosselborn Huxelrebe Beerenauslese 2020, Rheinhessen. Volzoete, frisse, aromatische dessertwijn van handgeselecteerde overrijpe Huxelrebe-druiven met tonen van fruit en honing. Past goed bij fris fruitige desserts.

Portugese dessertwijn van de Muscat druif. Gerijpt op eiken vaten met een geur van gekonfijt fruit, thee en rozijnen. Fris/zoet, lekker bij desserts met chocolade.

Quady Elysium Black Muscat 2018, California 37,5cl. Rode desertwijn van Black Muscat druiven. Zoet, met veel donker fruit als bramen en bessen in de smaak, fris en zoet. Lekker bij desserts met vanillesmaak, donker fruit of bij blauwschimmel kazen.

37,5cl. Château Violet Sauternes A.O.C. Halve fles verfijnde en friszoete dessertwijn met honing, noten, abrikozen, wit fruit en karamel. Een onweerstaanbare begeleider van crême brulée met citrus, bereidingen van gevogeltelever en blauwaderkazen.

Curatolo Arini Marsala Superiore Dolce 5 Anni D.O.C. Zijdezachte zoete Marsala met duidelijke hints van gedroogd fruit , vijgen, amandelen en honing in de afdronk.

37,5cl. Domaine Cazes Muscat de Rivesaltes 2020 A.O.P., Vin Doux Naturel. Franse dessertwijn passend bij alle licht gekleurde desserts. Ook top bij blauwschimmelkaas zoals Roquefort.

Portugese dessertwijn van de Muscat druif. Gerijpt op eiken vaten met een geur van oranjebloesem, rozen, rozijnen en honing. Rijke, complexe wijn met tonen van gedroogd fruit, rozen en honing. Goede balans tussen de zoetheid en de zuurgraad.

37,5cl. Dorwagen Appenheimer Daubhaus Ortega Trockenbeerenauslese 2010, Rheinhessen. Een fris fruitige vol zoete Duitse dessertwijn. Exotisch fruit en een opwekkend zuurtje.

50cl. Domaine Fernand Engel Sélection Grains Nobles Riesling 2003

50cl. Domaine Fernand Engel Sélection Grains Nobles Pinot Gris 2007

Crociani Vin Santo di Montepulciano 2001 D.O.C. 50cl. Italiaanse dessertwijn van ingedroogde druiven. Amber van kleur, met een intens aroma van rijp fruit, caramel, koffie en honing. Ideaal bij niet te zoete desserts of rijpe kazen.

Château Broustet Barsac (Sauternes) 2e Grand Cru 1997. Klassieke dessertwijn. Zoet maar fris met een enorme complexiteit. Gekoeld serveren op ca. 14 graden Celsius. Past goed bij Foie Gras en blauwschimmel kazen. Kan ook gecombineerd worden met kip of ka