Azienda Agricola Ricchi Mandorlo 2023, I.G.T. Provincia di Mantova

WIJN
Naam: Azienda Agricola Ricchi Mandorlo 2023
Herkomst : Provincia di Mantova, Lombardije, Italië
Druivenras: 100% Tocai
Vergisting-rijping: RVS
Drinken: 2024-2025

SMAAK
De wijn heeft een goede balans tussen geur en smaak. De wijn ruikt bloemig en iets nootachtig. Een volle frisse iets ronde smaak met een nootachtig toontje. Lekker als aperitief of terraswijn maar ook ideaal bij pizza, pasta, vis en lichte vleesgerechten. Serveertemperatuur 8-10°C.

WIJNHUIS (eigen import)
Azienda Agricola Ricchi
Monzambano, Italië (vlak onder het Garda meer) 

Cantina Ricchi
Cantina Ricchi wordt gerund door de familie Stefanoni. Het is een typisch familiebedrijf met nu de derde generatie aan het roer, Claudio en Giancarlo. Cantina Ricchi is verkozen tot Cantina van Lombardije in 2010 en 2013 voor de uitstekende en constante kwaliteit. Tegenwoordig heeft Cantina Ricchi 40 ha. wijngaard, gesitueerd rondom de cantina en produceren zij ongeveer 350.000 flessen per jaar. Ricchi maakt rode en witte wijn maar maakt ook erg goede spumantes metodo classico (champagne).

De Cantina heeft duurzaamheid hoog in het vaandel en zijn “impatto zero”, dat wil zeggen energie neutraal. Electriciteit wordt opgewekt door de vele zonnepanelen op de daken en voor de verwarming wordt het snoeihout uit de wijngaarden gebruikt.