De Stefani Vènis 2023 Sauvignon Blanc - Chardonnay I.G.T. Trevenezie

WIJN
Naam: De Stefani Vènis 2023 Sauvignon Blanc - Chardonnay Trevenezie 
Herkomst : Venezia, Italië 
Druivenras: 65% Sauvignon Blanc en 35% Chardonnay
Vergisting-rijping: RVS 
Drinken: 2024-2026

SMAAK
De Vènis is mild droog en heeft een aromatisch bouquet, waarin exotische tonen, citrusfruit en appel te herkennen zijn. In de finish veel mineralen, welke van de specifieke bodem van de wijngaard in Fossalta di Piave komen. Een karaktervolle, fruitige wijn die goed tot zijn recht komt in combinatie met gegrilde zeebaars, ragouts van witvlees, gevogelte (parelhoen), pastagerechten met mosselen of vongole. Ook heerlijk met asperges.

WIJNHUIS 
De Stefani Wines
Fossalta di Piave, Italië