Fabiano "Storica" Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021 D.O.C.

WIJN
Naam: Fabiano "Storica" Valpolicella Classico Superiore Ripasso 2021 D.O.C.
Herkomst : Valpolicella, Italië
Druivenras: 65% Corvina - 25% Rondinella - 5% Molinara - 5% Negrara
Vergisting-rijping: 12 maanden op vat
Drinken: 2023-2027

SMAAK
Redelijk volle zachte licht ronde wijn. Rijpe kersen, zwarte bessen en een lichte kruidigheid van het hout. Mooie balans van frisheid en zachte tannines. Past goed bij gegrild vlees of een plateau gerijpte kazen. Een uur tevoren decanteren is aanbevolen.

WIJNHUIS
Fabiano
Settimo di Pescantina, Verona, Italië