Weingut Eder Leopold Grüner Veltliner Smaragd 2019, DAC Wachau, Oostenrijk

• Koop 3 voor €40,00 per stuk en bespaar 11%

WIJN
Naam: Weingut Eder Leopold Grüner Veltliner Smaragd 2019
Herkomst: Wachau, Oostenrijk
Druivenras: 100% Grüner Veltliner
Vergisting-rijping: RVS
Drinken: 2025-2039 (20 jaar geen probleem)

SMAAK
Een bijzonder volle, rijke en complexe Grüner Veltliner. Donkergele kleur, een bescheiden pepertje met veel tonen van zacht geel fruit en tikje honing. Krachtig maar zacht, klasse apart. Wordt alleen in erg goede jaren gemaakt. Oogstjaar 2019 heeft tot september 2023 gerijpt op zijn droesem en is daarna afgevuld op fles.  

WIJNHUIS 
Weingut (Andreas) Eder
Mauternbach, Wachau, Oostenrijk

Handmatige oogst, klaring middels zwaartekracht en temperatuur gecontroleerde vergisting op RVS. Daarna volgt een rijping van bijna 4 jaar op de gisten voordat de wijn gebotteld wordt. Leopold is een eerbetoon aan de vader van Andreas.

Andreas Eder is aangesloten bij Vinea Wachau. Hun filosofie is dat wijn een absoluut natuurproduct is wat de duidelijke kenmerken moet hebben van het herkomstgebied. Er mogen geen chemische processen of toevoegingen gebruikt worden die de smaak van de wijn beïnvloeden. Puur wijn dus! Vinea Wachau kent 3 kwaliteitsniveaus afhankelijk van het acoholgehalte en de rijpheid van de druiven: Steinfeder, Federspiel en Smaragd.

Op het IWSC in London is Andreas Eder gekozen tot beste wijnmaker van Oostenrijk 2024. Voor de International Wine and Spirit Competition worden rond de 20.000 wijnen geproefd. Andreas ontving voor zijn wijnen 2 gouden, 3 zilveren en 2 bronzen medailles.