Gedistilleerd

Zuidam Rogge Genever Oloroso Moscatel 5YO #33 100cl is een frisse en complexe jenever die heeft gerijpt in ex Oloroso en Moscatel Sherry vaten met in de smaak complexe fruitige en bloemige tonen. In de geur fruitig, kruidig en wat bloemige aroma's.

De Tok Whisky #6 50cl. 40%. De zesde whisky van De Tok is single malt single barrel whisky die heeft gerijpt op een Port vat.

Bladnoch Vinaya 70cl. 46,7%. Een non-chill filtered, unpeated whisky met wat zoete, bloemige en frisse appeltonen. In de smaak kunt u tonen van appel, grasplant en chocolade herkennen. Deze whisky heeft een lichte en verfrissende afdronk.

Bunnahabhain Stiùireadair, Single Malt Islay Whisky 70cl. 46,3%. Een frisse ziltige whisky met wat nootachtige en caramel tonen.

Caol Ila 12 years 70cl. 43%. Deze ultieme Islay malt, wordt door kenners beschouwd als de perfecte instap in de wereld van de geturfde malt whisky's. Een turfachtige, frisse, zoet fruitige Single Malt Scotch Whiskey met een zachte body.

De Tok Whisky #5 50cl. 46%. De vijfde whisky van De Tok is single malt single barrel whisky die heeft gerijpt op een Woodford Bourbon whisky vat.

De Tok Rogge Whisky #3 50cl. 46%. De derde whisky van De Tok is een rogge whisky die heeft gerijpt op een whisky vat van de Schotse Highlands en is gebotteld op consumptiesterkte. Deze whisky is kruidig, fris, soepel, licht en fruitig.

Arran Sherry Cask 'The Bodega' is een whisky gerijpt op sherry hogsheads. Hij is gebotteld op vatsterkte van 55,8% en heeft een mooie volle complexe smaak met rijke tonen van vijgen, kersen, chocolade en wat kruiden.

Bunnahabhain Toiteach A Dhà is een rokerige Islay-whisky met zachte turf, kruidigheid en een vleugje zeezout. Perfect in balans met tonen van vanille, peper en een hint sherry. Stoer, maar elegant.

Tobermory Ledaig 10 years 70cl. 46,3%, Isle of Mull. Een stevig peated whisky met veel kracht en lengte.

Benromach Contrasts: Peat Smoke 70cl. 46%, Speyside Single Malt. Een zeer geturfde whisky (55ppm) die gerijpt heeft op first-fill bourbon vaten. Zoete en rokerige aroma's met een rijke smaak van vanille, banaan, geroosterde mout en citroen in de afdronk.

Ballechin 10 Years Highland Single Malt Whisky 70cl. 46%. Heavily peated version of Edradour. Natural color, non-chillfiltration.

Arran Sauternes Cask is een whisky gerijpt op eikenhouten vaten met een finish op Sauternes vaten. Gebotteld op vatsterkte van 50% met een volle complexe smaak met fruitige tonen van abrikozen en peer, een tikje nootmuskaat en zoetige toets van de honing.

Arran Amarone Wine Cask Finish is een whisky gerijpt op eikenhouten vaten met een finish op Amarone wijnvaten. Hij is gebotteld op vatsterkte van 50% en heeft een mooie volle complexe smaak met rijke tonen van kersen, chocolade, stoofperen en Turks fruit.

Tobermory 12 years 70cl. 46,3%, Single Malt Whisky Isle of Mull. Een unpeated whisky met fruitige tonen, specerijen en een duidelijke ziltigheid. Zacht met een lange nasmaak.

Scallywag 'The Dutch Bicycle' (limited) edition heeft gerijpt op Spaans eiken vaten en heeft rijke, zoete en frisse aroma's, zoals donkere vruchten en frisse specerijen, met in de smaak vruchten, chocolade en vanille. In de afdronk een klein bittertje.

Millstone Special No. 29 Pedro Ximénez 2016 7 Years Old 70cl. 46%, Baarle-Nassau. Een Nederlandse whisky die een volledige rijping op Pedro Ximénez vaten heeft gehad met tonen van zoetigheden, fruit, zoals citrus, eikenhout en lichte kruidigheid.

Lagg Single Malt Corriecravie Edition 70cl. 55% is een geturfde whisky (50p.p.m.) die heeft gerijpt op Bourbon en Sherry vaten. Rijke smaak met tonen van gloeiend steenkool, hazelnoot, verbrand hout, turf, hazelnoot, donkere chocolade en kruiden.

De Tok Whisky #4 50cl. 67%. Deze vierde whisky van De Tok is gemaakt van eigen graan van de Deelerhoeve. Deze whisky heeft gerijpt op een Bourbon Heaven Hill vat. Tonen van warme vanille, honing en caramel.

De Tok Rogge Whisky #3 50cl. cask strenght 62%. De derde whisky van De Tok is een rogge whisky die heeft gerijpt op een whisky vat van de Schotse Highlands en is gebotteld op vatsterkte. Deze whisky is kruidig, fris, soepel, licht en fruitig.

Port Charlotte Islay Barley 70cl. 50%. Een zwaar geturfde whisky gemaakt van gerst afkomstig van 8 lokale gerstboeren. In de geur een mooie balans tussen frisse en ziltige tonen. De whisky begint wat zacht en zoet, maar bouwt langzaam op in turf.